AgraStrip® Gluten G12 - бърз лентов тест за определяне наличието на глутен в храни с използване на G12 антитяло

Бързи лентови тестове за глутен в храни, с използване на G12 антитяло. AgraStrip® Gluten G12® е бърз проточен тест и се използва за определяне на място, без изискване за лабораторна обстановка, на съдържанието на глутен в зърнени храни, сурови и топлинно обработени храни, напитки, вода за изплакване и тампонни проби. Броят тестове в един комплект AgraStrip® Gluten G12® е 10, а температурата за съхранение е 15°C - 25°C.

Тестът за глутен AgraStrip® Gluten G12® е с граница на откриваемост от 5, 10 или 20 ppm при сурови и обработени храни, 35 ppb глутен във вода за изплакване и 4 µg/25 cm2 - за тампонни проби.

Тестът за глутен AgraStrip® Gluten G12® използва ново моноклонално антитяло, наречено G12, което специално разпознава патогенния фрагмент на протеина глиадин в глутена. Точно този фрагмент предизвиква автоимунна реакция при пациентите с цьолиакия. По време на теста протича реакция между пробата и конюгата (анти-глиадин моноклонално антитяло – оцветена в червено микросфера). В резултат се формира комплекс с реагента върху лентата. Този комплекс се придвижва по мембраната на лентата по капилярен път. AgraStrip® Gluten G12 е лесен за употреба, бърз и надежден тест за определяне на глутен в храни.